卤肉类食品包装用热收缩膜包装机好吗？我们都知道卤肉类食品的包装主要是为了保证产品的完整性，避免在运输销售途中的物理、化学及微生物学的污染或损害；增加肉制品美观，便于携带，易引起消费者的购买欲望；延长食品贮存期，用包装手段来阻止产品的化学变化和微生物污染。那么卤肉类食品包装用热收缩膜包装机好吗？下面就给大家详细介绍一下。
食品的质量变化主要是食品生物性质和化学性质的变化。化学性质的变化主要是由于色素、油脂、维生素等物质的氧化或因还原糖还原酮、氨基酸以及蛋白质的参与而引起的非酶促褐变，这些化学反应的结果将导致食品色香味的变化和营养价值的下降，甚至产生有毒物质。除此之外，塑料包装材料的异臭成分对包装食品的污染及食品本身的物性变化也会导致食品质量变化。
采用热收缩塑料薄膜裹包产品或包装件，然后加热至一定温度使薄膜自行收缩紧贴裹住产品或包装件的一种包装方法称为热收缩包装。热收缩包装的主要特点如下
(1)能适应各种大小及形状的物品包装。
(2)对食品可实现密封、防潮、保鲜包装，对产品的保护性好。
(3)利用薄膜的收缩性，可实行集合包装，对自选、超市销售有利，而且减少碰撞，避免损伤。
(4)透明性包装膜除起到保护作用外，还增加了外观光泽，提高了商品的外观装潢效果和促销功能。
(5)包装紧凑，方便贮运，包装材料轻且用是少，包装费用低。包装工艺及设备简单，且通用性强，
(6)包装工艺及设备简单，且通用性强，便于实现机械化包装操作，包装强度低。常用收缩膜材料有Pvc、PE、PP、以及pvpc、PS.EVA及发泡PE、PS等。收缩膜有两种性能影响包装质量，即热收缩性能及热封性能，应根据被包装物的特点选挥不同收缩率及强度的包装膜。
卤肉类食品包装用热收缩膜包装机是很好的，热收缩膜包装机能有效提高食品的保存时间，延缓食品变质的发生，而且包装出来的食品外形美观，能直接看到食品原样，激起消防者的购买欲。